PHILIPPE & VINCENT JABOULET ERMITAGE 2016
En koncentrerad doft av mörk frukt som plommon och björnbär med kryddiga toner från ekfatslagringen och inslag av läder, peppar och örter. Smaken är elegant med fyllig koncentrerad frukt, sträva tanniner och ett långt välbalanserat avslut.
919,00 kr
På endast 0,5 hektar skördar Jaboulet druvorna från vingården i Hermitage. Druvorna selekteras redan i vingården där man tar ut ett lågt skördeuttag från vinstockar med en medelålder på 40 år. Druvorna får jäsa i 30 dagar innan vinet läggs på 228 liters ekfat för att mogna i 24 månader innan buteljering. Jaboulet har valt att använda det gamla namnet Ermitage på sitt vin från appellationen Hermitage. Det är en tradition i familjen att använda det gamla namnet när vinet kommer från en enda parcell.
Ytterligare information
| Land | |
|---|---|
| Region | Rhône |
| Årgång | 2016 |
| Druva | 100% Syrah |
| Alkohol | 13,5% |
| Artikelnummer | 76563 |
| Volym | 750ml |
| Certifiering | Haute Valeur Environnementale-certifierade |
| Utmärkelser | 94 poäng från Robert Parker, 94 poäng från Wine Enthusiast |
OM PRODUCENTEN
PHILIPPE & NICOLAS JABOULET
Efter 30 år som produktionsansvarig på den välkända familjevingården Paul Jaboulet Aîné så köpte Philippe och hans son Vincent en vingård utanför staden Tain l´Hermitage i norra Rhône. Tillsammans startade de vingården Domaine Philippe & Vincent Jaboulet med siktet inställt på högsta möjliga kvalitet i sina viner. Deras Cornas och Hermitageviner har ett väldigt högt renommé och samtliga viner är HVE-3-certifierade vilket är den högsta och mest strikta nivån för ett hållbart jordbruk.
