LOUIS VALLON LÉGENDE BRUT CREMANT
I glaset blekgul med gröna reflektion och fina lätta bubblor. En inbjudande mogen doft av äpplen, aprikos och röda bär med lätta toner av brioche och nougat. Smaken är elegant med fin syra som möter vinets fruktighet i en frisk eftersmak. Idealisk som aperitif eller som måltidsdryck till bl a getost-sallad och stekt fisk.
219,00 kr
Légende de Louis Vallon är en årgångs-crémant där vinmakarna väljer ut druvor från de bästa lotterna i vingårdarna som sedan skördas manuellt. Efter en första jäsning selekteras de bästa vinerna ut till den blend, assemblage, som får jäsa en andra gång på flaska (champagnemetoden) för att sedan mogna på sin jästfällning i 36 månader. För årgång 2017 tillsatte man en dosage på 8,5 gram socker per liter.
Ytterligare information
| Land | |
|---|---|
| Region | Bordeaux |
| Årgång | 2017 |
| Druva | Cabernet Franc, Sémillon, Merlot, Muscadelle |
| Alkohol | 12 % |
| Artikelnummer | 73526 |
| Volym | 750ml |
| Certifiering | Bordeaux Families, HVE3, ISO 9001, NON CMR, Terra Vitis |
OM PRODUCENTEN
LOUIS VALLON
Louis Vallon är den största producenten av Crémant i Bordeaux. Från början, på 1930-talet, var det två kooperativ som producerade stilla viner från kooperativets alla medlemmar i Bordeaux. 1995 startade man tillverkningen av mousserade viner och varumärket Louis Vallon föddes. Idag producerar man 3 miljoner liter Crémant vilket står för en tredjedel av den totala Crémantproduktionen i Bordeaux. Med tillgång till 5000 hektar vinodlingar från cirka 300 odlarfamiljer har man en ständig tillgång till druvor av allra bästa kvalitet.
Louis Vallon ingår i organisationen Bordeaux Families där man gemensamt certifierar och engagerar sig i ett hållbart jordbruk och där vinrankorna bearbetas med största respekt för miljön.
