LECOMPTE 25YO CALVADOS PAYS D’AUGE
Smaken är djup och intensiv av torkad frukt, mogna röda äpplen med inslag av rabarber. Mycket välbalanserad och med tydliga äppeltoner som annars lätt kan försvinna vid längre lagring. Härligt rund och mjuk i eftersmaken.
1899,00 kr
Lecompte 25YO är en exklusiv Calvados lagrad i minst tjugofem år på ekfat. Ett destillat av av utmärkt kvalitet som vilat sig till excellens i en av de 8 källarna under destilleriet.
Ytterligare information
| Årgång | NV |
|---|---|
| Land | Frankrike |
| Alkohol | 40% |
| Artikelnummer | 84719 |
| Volym | 700 ml |
OM PRODUCENTEN
MAISON LECOMPTE
Maison Lecompte, beläget i appellationen Pays D’Auge i hjärtat av Normandie, är en framstående producent av det berömda äppelbrännvinet Calvados. Varje flaska som produceras är en unik savoir-faire som gått i arv från generation till generation sedan 1923 där inget lämnas åt slumpen. Från urvalet av cider, och en perfekt dubbeldestillering till åldrandet på små franska ekfat är varje steg noggrant planerat för att skapa Lecomptes Calvados Pays d’Auge med sin starka karaktär i perfekt balans. Celler Master och Master Distiller Sylvain Pluchard ansvarar för att blanda de rätta proportionerna av olika cider producerad från de fyra familjerna av normandiska äpplen, sött, bittersött, bittert och surt. Frukten kommer från Lecomptes egna odlingar och totalt finns det ca 7 miljoner äppelträd i Normandie.
En ung calvados intas med fördel som en aperitif innan maten och en gammal mer vällagrad gärna som avec efter middagen. Eller, varför inte inta den i mitten av måltiden som ” le trou normand” (det normandiska hålet), en mellanrätt (läs hutt) som stimulerar matsmältningen.
