LAVAU COUDIAT CÔTES DU RHÔNE
Koudiat, bergstoppen, har en härligt fruktig doft med toner av både röda och mörka bär samt inlsag av örter och kryddig lakrits. Smaken är medelfylligt fruktig med mjuka tanniner och ett friskt kryddigt avslut. Passar till lamm- eller nötkött, grytor och stekar.
129,00 kr
Koudiat är Lavau's familjevin där stilen och druvblandningen är inspirerad av de viner bröderna Lavau's far gjorde som ung vinmakare i Tunisien. Koudiat betyder bergstopp på arabiska. Druvorna kommer från olika lägen i familjens vingårdar men samtliga vinstockar är planterade på den för området typiskt steniga röda lerjorden. Druvklasarna avstjälkas helt och får därefter kalljäsa på ståltank i 20 dagar. Vinet får sedan mogna några månader på ståltank innan buteljering.
Ytterligare information
| Land | |
|---|---|
| Region | Rhône |
| Årgång | 2021 |
| Druva | 80% grenache 20% syrah |
| Alkohol | 14% |
| Artikelnummer | 57919 |
| Volym | 750ml |
OM PRODUCENTEN
LAVAU
Historien om familjen Lavau, med sin passion för vin och kärlek till jorden och landet, började på 1800-talet i Saint-Èmilion, Bordeaux. Berättelsen fortsatte sedan på andra sidan medelhavet, i Tunisien, dit första generationens vinmakare René Lavau flyttade år 1870. Där förvandlade han en liten egendom planterad med vinrankor och apelsinträd till en blomstrande verksamhet och familjegården blev snabbt landets största vinproducent. Två generationer senare flyttar familjen Lavau tillbaka till Frankrike, denna gången till Rhônedalen där man 1965 startar Maison Lavau.
Idag drivs familjeföretaget av de dynamiska bröderna Frédéric och Benoît Lavau som genom åren förvärvat flera vingårdar i olika ”villages” i södra Rhône. Maison Lavau är idag en av de sista familjeägda och oberoende vingårdarna i Rhônedalen. Med sina tre vinkällare och 140 hektar vinstockar har man gjort sig ett namn som en stor vinmakare och producent av Rhôneviner. Målet är att erbjuda det allra bästa från Rhônedalen genom att skapa delikata, generösa och prisvärda viner.
