GABRIEL BOUDIER MARC DE BOURGOGNE
I glaset vackert bärnstensfärgad med en nyanserad smak med fatkaraktär och inslag av aprikos, halm, sultanrussin, nötter, torkade äpplen, sandelträ och pomerans. Serveras rumstempererad som avec.
399,00 kr
Marc är enkelt förklarat Frankrikes motsvarighet till Italienarnas grappa. Precis som grappa så tillverkas Marc av restprodukterna från vintillverkning det vill säga, druvskal, kärnor och stjälkar. Karaktären bestäms av vilka druvor som används, hur hårt rest- produkterna pressas och om man väljer att fatlagra destillatet. Gabriel Boudier Marc De Bourgogne är tillverkad av druvor från olika vingårdar i Bourgogne. Druvorna har pressats hårt under flera dagar och resterna destilleras sedan i en kolonnpanna där ånga används som uppvärmningsteknik. Därefter fatlagrar Boudier sin Marc på ekfat i ett antal år innan buteljering.
Ytterligare information
| Årgång | NV |
|---|---|
| Land | Frankrike |
| Region | Dijon |
| Alkohol | 40% |
| Artikelnummer | 41264 |
| Volym | 700ml |
OM PRODUCENTEN
GABRIEL BOUDIER DIJON
Gabriel Boudier är ett franskt företag som tillverkar likörer och sprit av högsta kvalitet. Företaget grundades i Dijon, Bourgognes huvudstad, när Gabriel Boudier, 1909, tog över Maison Fontbonne, grundat 1872 och döpte om det till sitt egna namn. Boudier fokuserade från början på kvalitet och unika produkter och företagets motto än idag kvalitet utan kompromiss. En av deras huvudprodukter, Créme de Cassis de Dijon, är en svartvinbärslikör som med fördel används i Kir och Kir Royalecocktails. Man tillverkar även andra fruktlikörer som inkluderar franska smaker som fläder, jordgubbar och persika. Man producerar även gin och pastis. Gabriel Boudier är kända för att använda sig enbart av naturliga ingredienser. Man undviker helt konstgjorda smaker och färgämnen, istället utvinner man både färg och smak från riktiga frukter, blommor och växter. Boudiers fokus på kvalitet och tradition har hjälpt dem att vinna många priser och de är en respekterad producent på likör- och spritmarknaden. Idag ägs företaget av Marcel Battault.
