G.H. MARTEL & CO BLANC DE NOIRS
I glaset intensivt gyllengult med doft av nougat och rostat kaffe samt kryddiga aromer. Smaken är generös med toner av subtil röd frukt som hallon, svarta vinbär och nypon med mycket elegans och definition. Torr och frisk med en tydlig syra som balanserar de fruktiga noterna i eftersmaken. Citat från celler master Christophe Rapeneau; härligt frisk mineral med stor syra, G. H. Martelstilen gör cuvèerna, delikata, eleganta och uttrycksfulla.
399,00 kr
Druvorna till Martel Blanc de Noirs kommer från vingårdar i Côte des Bars och Vallée de la Marne. Druvorna är från årgång 2016 och inget reserve-vin ingår i cuvéen. Champagnen får mogna 60 månader på sin jästfällning innan degorgering och den har en dosage på 10 gram socker per liter.
Ytterligare information
| Land | |
|---|---|
| Region | Champagne |
| Årgång | NV |
| Druva | 63% Pinot Noir 37% Pinot Meunier |
| Alkohol | 12% |
| Artikelnummer | 73036 |
| Volym | 750ml |
| Certifiering | Haute Valeur Environnementale nivå 3-certifierade |
OM PRODUCENTEN
G.H. MARTEL & CO
Champagnehuset G. H. Martel & Co grundades 1869 på den berömda Avenue de Champagne i Epernay. Idag ligger Martel sedan länge i Reims där deras berömda ”crayères” sedan 2015 är klassificerade som ett världsarv av UNESCO och väl värda ett besök. 1979 tog champagne-familjen Rapeneau över Martel och genom åren har man förvärvat flertalet egendomar vilket gör dem till den sjätte största champagne-producenten med en årlig produktion på ca 6 miljoner flaskor. Idag driver Christophe Rapeneau, tillsammans med övriga familjen, Martelgruppen och är den övergripande vinmakaren. 2017 blev han utnämnd till ”Sparkling Winemaker Of The Year” i den prestigefyllda tävlingen International Wine Challenge.
Husets champagner sträcker sig från friska och ungdomliga Brut Premier Cru, till mer mogna och komplexa årgångschampagner. Varje flaska genomsyras av en strävan efter kvalitet, med delikata bubblor, fina aromer och en lång eftersmak som definierar en riktigt bra champagne. G.H. Martel arbetar dessutom med lång flasklagring, vilket ger deras champagner djup och en raffinerad struktur.
Huset Martel är certifierade av Haute Valeur Environnementale nivå 3 där det handlar om att uppfylla jordbruksverkets krav att bruka den franska jorden hållbart och med kvalitet, ett digert program på 125 punkter vilket innebär ett konstant engagemang och utveckling för att driva ett hållbart jordbruk.
