DISTILLERIA DELL’ALPE AMARETTO SOFIA
Vacker bärnstensfärg med härligt koncentrerad doft av sötmandel, bittermandel, citrus och marsipan. Liksom doften är smaken koncentrerad av mandel och citrusfrukt där den karamelliga sötman får sällskap av söta kryddor från ekfaten och en mjuk bitterhet. En Amaretto att minnas!
299,00 kr
Bland Ferrucios recept hittade man Amaretto Sofia. Sofia var flickan Ferrucio var kär i och faktum är att Destilleria Dell'Alpes logotyp har inspirerats av den vackra Sofia. Amaretto Sofia är framställd med kall infusion, i vetebaserad alkohol, av siciliansk bittermandel, söt siciliansk mandel, apelsin- och grapefruktskal från kalabrien, socker och sötvatten. Därefter lagras produkten i minst 8 månader på franska fat. En 100% glutenfri och vegansk produkt.
Ytterligare information
| Land | Italien |
|---|---|
| Alkohol | 28% |
| Artikelnummer | 85896 |
| Volym | 700 ml |
| Övrigt | Glutenfri, Vegansk |
OM PRODUCENTEN
DISTILLERIA DELL’ALPE
Ferruccio de Bernard etablerade år 1948 Distelleria dell’Alpe i Bastia d’Alpago, en liten by vid foten av Dolomiterna, där han producerade likörer gjorda på de finaste lokala örter.
2002 tog grappaproducenten Beniamino Maschio över Ferruccios destilleri med avsikten att utveckla en mängd olika likörer som är typiska för de venetianska traditionerna, inklusive den ursprungliga Kapriol Classico-likören, Destillato del Bosco.
2016 föddes Kapriol Gin med sin karakteristiska doft av bergen och de tusenåriga skogarna i de venetianska alperna. Med utgångspunkt från det ursprungliga klassiska Kapriolreceptet men nu med tillägg av ännu fler botaniska alpörter skapar man en gin med en unik och balanserad arom och smak. Kapriol Gin tillverkas småskaligt och än idag använder man sig av de två 100-liters kopparpannorna som byggdes för destilleriet 1947.
