CHÂTEAU MAUCOIL CÔTES DU RHÔNE VILLAGES
I glaset stark rubinröd nyans. Aromatisk och rik med svart frukt såsom björnbär och plommon med ett lätt pepprigt inslag. Smaken är koncentrerad och fyllig med mörk frukt och väl balanserade tanniner. Passar till grillat och komjölksost.
189,00 kr
Château Maucoils vingårdar i Côtes du Rhône ligger i anslutning till Châteauneuf-du-Pape med en liknande terroir, en blandning av sand och småsten, planterad med gamla vinstockar. Detta tillsammans bidrar till att ge vinet stor koncentration och karaktär. Druvorna skördas för hand och transporteras i små 15 kilos perforerade lådor där både druvor och olika parceller vinifieras separat. Jäsningen sker i cirka 25 dagar med överpumpning och "rack and return" i olika tankar för att extrahera smaker och färg. Efter jäsningen får vinet mogna på tank några månader innan buteljering.
Ytterligare information
| Land | |
|---|---|
| Region | Rhône |
| Årgång | 2021 |
| Druva | 50% Grenache 25% Syrah 25% Mourvèdre |
| Alkohol | 14,5% |
| Artikelnummer | 70298 |
| Volym | 750ml |
| Certifiering | Ekologisk |
OM PRODUCENTEN
CHÂTEAU MAUCOIL
Historien om Château Maucoil tar sin början 1624 då Seigneur de Maucoil byggde fastigheten och där de äldsta vinstockarna på egendomen som forfarande producerar druvor planterades 1895. Slottet har ägts av familjen Arnaud tills helt nyligen då det 2022 såldes till Domaine Duseigneur. Ägorna består av 25 hektar i appellationen Châteauneuf-du-Pape och 18 hektar i Côtes-du-Rhône-Villages. Châteauneuf-du Pape är världsberömt för sina prestigefyllda viner och för att man tillåter 13 olika druvsorter i regionens klassificerade viner och Château Maucoil är en av de får vingårdar som både odlar och använder samtliga tillåtna druvsorter. Vingårdarna odlas enligt ekologiska riktlinjer och är sedan 2014 ekologiskt certifierade. Bernard Duseigneur är en av pionjärerna inom biodynamisk vinodling och har återinfört hästar som arbetskraft i vingårdarna, allt för att göra minsta möjliga åverkan på vår jord.
