CANARD-DUCHÊNE CUVÉE V 2012 BRUT NATURE
V för Victor Canard bjuder på en komplex och stor doft med brödigt inslag av brioche, gula plommon, äpplen, röda bär, nötter och citrusskal. Härligt balanserad och frisk i smaken med mineraliska toner och röd citrusfrukt. Fin och elegant mousse med en intensiv och lång eftersmak med en liten antydan av grapefruktzest.
Citat från cellar master Laurent Fédou ”Allt i balans, V 2012 är en exceptionell årgång. En komplex champagne från ett framstående år som avslöjar en årgång med en stark aromatisk potential.
998,00 kr
Cuvée V är Canard-Duchênes hyllning till grundaren Victor Canard, en prestigechampagne som endast produceras de bästa skördeåren. Druvorna skördas från 19 olika cru-lägen där merparten kommer från byar som Aÿ, Bouzy, Chigny, Ludes, Taissy och Mailly. Cuvée V får mogna i 10 år på sin jästfällning innan degorgering och är helt utan dosage.
Ytterligare information
| Land | |
|---|---|
| Region | Champagne |
| Årgång | 2012 |
| Druva | 70% Pinot Noir 30% Pinot Meunier |
| Alkohol | 12% |
| Artikelnummer | 53526 |
| Volym | 750ml |
OM PRODUCENTEN
CANARD-DUCHÊNE
Canard-Duchêne ett arv av passion. Allt började med kärleken mellan en känd tunnbindare, Victor Canard, och vinmakerskan, Léonie Duchêne. 1868 slog de ihop sina efternamn och började producera sin egna champagne, drivna av en djärv vision, att avslöja den exceptionella potentialen i deras by Ludes som ligger uppflugen på en platå belägen mitt i hjärtat av Montagne de Reims. På kort tid blev deras champagne omtalad för sin höga kvalitet och idag är man ett stort champagnehus med en årligt produktion på 3,5 miljoner flaskor. Canard-Duchênes popularitet har hållit i sig genom åren och är idag det andra mest sålda champagnevarumärket i Frankrike.
En del av Canard-Duchênes oenologiska arv är Pinot Noir-druvorna som hämtar sin karaktär från den näringsrika jorden i Montagne de Reims, jorden som med 70 miljoner år av evolution och den unika kombinationen av kalksten, krita, lera och sand ger karaktär till varje cuvée.
Sedan 2009 har man påbörjat att omvandla en del av sina vingårdar till ekologiskt jordbruk.
I samband med sitt 100-årsjubileim 1968 skapade den exceptionella Charles VII Cuvéen som en hyllning till Champagneregionens kungliga historia. Flaskans exklusiva form gör att syreintaget är idealiskt, vinet andas långsamt och aromer och smaker, liksom bubblorna bildas med precision och utan brådska.
