CANARD-DUCHÊNE CHARLES VII BRUT
Charles VII Brut är cuvéen med vacker gul färg och vackra bubblor. Intensiva fruktiga och mineraliska aromer med toner av blommor och vita frukter. Pinot Noir-druvan är närvarande och ger en bra struktur till champagnen. Komplex och elegant med fräsch finish som bjuder på delikata toner av lime.
Citat från cellar master Laurent Fédou ”Cuvée Charles VII Brut är en mångfacetterad champagne med en intrikat kontrast mellan mognad och friskhet, sprödhet och struktur”.
569,00 kr
Druvorna till Charles VII Brut kommer från Canard-Duchêns odlingar i Premium Cru och Grand Cru-lägen i byarna Aÿ och Ludes. I cuvéen använder man 30% reserve viner från äldre årgångar som fått mogna på sin jästfällning i minst 4 år innan degorgering och dosagen är på 7 gram per liter.
Ytterligare information
| Land | |
|---|---|
| Region | Champagne |
| Årgång | NV |
| Druva | 40% Pinot Noir 30% Pinot Meunier 30% Chardonnay |
| Land | Frankrike |
| Region | Champagne |
| Alkohol | 12% |
| Artikelnummer | 74107 |
| Volym | 750ml |
| Certifiering | Vegansk |
OM PRODUCENTEN
CANARD-DUCHÊNE
Canard-Duchêne ett arv av passion. Allt började med kärleken mellan en känd tunnbindare, Victor Canard, och vinmakerskan, Léonie Duchêne. 1868 slog de ihop sina efternamn och började producera sin egna champagne, drivna av en djärv vision, att avslöja den exceptionella potentialen i deras by Ludes som ligger uppflugen på en platå belägen mitt i hjärtat av Montagne de Reims. På kort tid blev deras champagne omtalad för sin höga kvalitet och idag är man ett stort champagnehus med en årligt produktion på 3,5 miljoner flaskor. Canard-Duchênes popularitet har hållit i sig genom åren och är idag det andra mest sålda champagnevarumärket i Frankrike.
En del av Canard-Duchênes oenologiska arv är Pinot Noir-druvorna som hämtar sin karaktär från den näringsrika jorden i Montagne de Reims, jorden som med 70 miljoner år av evolution och den unika kombinationen av kalksten, krita, lera och sand ger karaktär till varje cuvée.
I samband med sitt 100-årsjubileim 1968 skapade den exceptionella Charles VII Cuvéen som en hyllning till Champagneregionens kungliga historia. Flaskans exklusiva form gör att syreintaget är idealiskt, vinet andas långsamt och aromer och smaker, liksom bubblorna bildas precist och utan brådska.
