CANARD-DUCHÊNE CHARLES VII BLANC DE NOIRS
Cuvéen Charles VII Blanc de Noirs är en champagne lika elegant som den är kraftfull. Med en vacker gyllene nyans och fin mousse kombinerar den intensiva och generösa aromer av kanderad frukt och toner av mörk frukt och körsbär. Smaken är kraftig men samtidigt elegant med en tydlig syra som balanserar de fruktiga noterna.
Citat från cellar master Laurent Fédou ”Charles den VII Blanc de Noirs är en generös och robust champagne som erbjuder en djup mognad samtidigt som den bibehåller en vacker elegans”.
669,00 kr
Druvorna till Charles VII Blanc de Noirs kommer från Canard-Duchênes Grand Cru-odlingar i byarna Mailly, Cumière, Aÿ och Villers-Marmery. I cuvéen som får mogna, i den historiska vinkällaren, på sin jästfällning i minst 4 år innan degorgering använder man 50% reserve-viner från äldre årgångar. Dosagen är 7 gram per liter.
Ytterligare information
| Land | |
|---|---|
| Region | Champagne |
| Årgång | NV |
| Druva | 70% Pinot Noir 30% Pinot Meunier |
| Alkohol | 12% |
| Artikelnummer | 77620 |
| Volym | 750ml |
| Certifiering | Vegansk |
OM PRODUCENTEN
CANARD-DUCHÊNE
Canard-Duchêne ett arv av passion. Allt började med kärleken mellan en känd tunnbindare, Victor Canard, och vinmakerskan, Léonie Duchêne. 1868 slog de ihop sina efternamn och började producera sin egna champagne, drivna av en djärv vision, att avslöja den exceptionella potentialen i deras by Ludes som ligger uppflugen på en platå belägen mitt i hjärtat av Montagne de Reims. På kort tid blev deras champagne omtalad för sin höga kvalitet och idag är man ett stort champagnehus med en årligt produktion på 3,5 miljoner flaskor. Canard-Duchênes popularitet har hållit i sig genom åren och är idag det andra mest sålda champagnevarumärket i Frankrike.
En del av Canard-Duchênes oenologiska arv är Pinot Noir-druvorna som hämtar sin karaktär från den näringsrika jorden i Montagne de Reims, jorden som med 70 miljoner år av evolution och den unika kombinationen av kalksten, krita, lera och sand ger karaktär till varje cuvée.
I samband med sitt 100-årsjubileim 1968 skapades den exceptionella Charles VII Cuvéen som en hyllning till Champagneregionens kungliga historia. Den exklusiva krökningen på flaskan gör att syreintaget är idealiskt när öppnad, vinet andas långsamt och aromer och smaker, liksom bubblorna bildas exakt och utan brådska.
