CANARD-DUCHÊNE CHARLES VII BLANC DE BLANCS
Charles VII Blanc de Blancs är en uppfriskande elegant cuvée med gyllene färg och vackra bubblor. Rena aromer av vita frukter som päron och litchi som ger vika för toner av vaniljkräm när glaset snurras. Smaken är elegant, torr och välbalanserad med frisk fruktig syra och en krämig mousse i en mineralisk eftersmak.
Citat från cellar master Laurent Fédou ”Chardonnaydruvans renhet och elegans gör Charles VII Blanc de Blancs till ett exceptionellt vin för exceptionella tillfällen”.
669,00 kr
Druvorna till Charles VII Blanc de Blancs kommer från Canard-Duchênes Grand Cruodlingar i byarna Nogent, Avize och Vertus. I cuvéen som får mogna i den historiska vinkällaren på sin jästfällning i minst 4 år innan degorgering använder man 30% reserve-viner från äldre årgångar. Dosagen är 5 gram per liter.
Ytterligare information
| Årgång | NV |
|---|---|
| Druva | 100% Chardonnay |
| Land | Frankrike |
| Region | Champagne |
| Alkohol | 12% |
| Artikelnummer | 54440 |
| Volym | 750ml |
| Certifiering | Vegansk |
OM PRODUCENTEN
CANARD-DUCHÊNE
Canard-Duchêne ett arv av passion. Allt började med kärleken mellan en känd tunnbindare, Victor Canard, och vinmakerskan, Léonie Duchêne. 1868 slog de ihop sina efternamn och började producera sin egna champagne, drivna av en djärv vision, att avslöja den exceptionella potentialen i deras by Ludes som ligger uppflugen på en platå belägen mitt i hjärtat av Montagne de Reims. På kort tid blev deras champagne omtalad för sin höga kvalitet och idag är man ett stort champagnehus med en årligt produktion på 3,5 miljoner flaskor. Canard-Duchênes popularitet har hållit i sig genom åren och är idag det andra mest sålda champagnevarumärket i Frankrike.
En del av Canard-Duchênes oenologiska arv är Pinot Noir-druvorna som hämtar sin karaktär från den näringsrika jorden i Montagne de Reims, jorden som med 70 miljoner år av evolution och den unika kombinationen av kalksten, krita, lera och sand ger karaktär till varje cuvée.
I samband med sitt 100-årsjubileim 1968 skapade den exceptionella Charles VII Cuvéen som en hyllning till Champagneregionens kungliga historia. Flaskans exklusiva form gör att syreintaget är idealiskt när öppnad, vinet andas långsamt och aromer och smaker, liksom bubblorna bildas precist och utan brådska.
