ALLENDORF WINKELER RIESLING TROCKEN
Härligt intensiv och aromatisk doft av mogen citrus, gröna äpplen, ananas och en druvtypisk blommighet. Smaken är torr med toner av fyllig frukt och mineralitet med en balanserad krispig syra. Passar bl a till skaldjurspasta och buffé
239,00 kr
Allendorf Winkeler Riesling Trocken är ett VDP.Ortswein, från Allendorfs hemby, där druvorna till vinet skördas från vingårdslägena Hasensprung och Gutenberg. Här växer 25-40 år gamla vinstockar på branta sydsluttningar i ler- och lössjord. Vinet får spontanjäsa och mognar sedan i 11 månader på sin egen jästfällning i 2400 liters stora ekfat. Restsötman ligger på 7,6 gram per liter.
Ytterligare information
| Land | |
|---|---|
| Region | Rheingau |
| Årgång | 2021 |
| Druva | 100% Riesling |
| Alkohol | 12 % |
| Artikelnummer | 76533 |
| Volym | 750ml |
OM PRODUCENTEN
ALLENDORF
Med sina 75 hektar vinodlingar är familjen Allendorf en av de största familjägda vinproducenterna i Rheingau vars viner exporteras över hela världen. Fritz Allendorf köpte sin första 1,5 hektar stora vingård i mitten av 50-talet och har sedan under åren expanderat egendomen genom att köpa upp flera utmärkta vingårdslägen.
Allendorf har förblivit ett familjeföretag och idag drivs denna respekterade egendom av två generationer Allendorf vars vingårdar är under konvertering till ekologisk odling. Man vårdar vinrankorna och jordarna omsorgsfullt och bearbetar druvorna noggrant och varsamt i pressen och källaren.
