MYTHIQUE – IT´S A WHOLE REGION IN A BOTTLE
Historia
Allt började för mer än 30 år sedan med en grupp innovativa vinmakare som ville ta fram det absolut bästa från regionen Languedoc. Dessa vinodlare har, sedan födelsen av IGP Pays d’Oc och AOP Languedoc, arbetat tillsammans med oenologen Marie Julian-Izard för att ta fram både karakteristiska och banbrytande viner från Languedoc.
Marie Julian-Izard
Marie Julian-Izard är chefsoenologen som sedan 2005 ansvarar för urvalet av druvor och för framställningen av Mythiquevinerna. Hon tog sin examen i oenolgi 2001 och har mer än 20 års erfarenhet inom vinbranschen.
Jag har turen att vara född i Languedoc, i hjärtat av en otroligt vacker vinregion och jag är mer än övertygad om dess ojämförliga potential. Vingårdarna är utspridda över landet, allt från de böljande kullarna till Medelhavet. Min region är otroligt rik på historia, kultur och en stor gemytlighet berättar Marie.
Med kärleken till sin region har Marie skapat Mythique där balansen mellan dess terroir och dess traditioner, unika landskap och know how speglar sig och där målet är att bjuda på en hel region i varje öppnad flaska.
Mythiqueugglan, the guardian of the Languedoc
För att symboliser det hårda arbetet i vingårdarna i sin orörda natur har vinmakarna bakom Mythiquevinet valt ugglan som en symbol för både ett sunt ekosystem och en sund miljö. Eftersom ugglan är en mycket känslig art för jordbruksmetoder som kan påverka dess livsmiljö kommer den att spela en viktig roll i bevarandet av Languedocs naturliga ekosystem.
Under alla årstider observerar jag de mytiska terroirerna i Languedoc. Med mina skarpa ögon och kräsna blick undkommer mig ingenting. Jag skyddar de delikata druvorna och vaktar vinodlarnas tålmodiga arbete. The Guardian of the Languedoc.
Miljö
Terra 360 innefattar ansvaret att ta hand om vinodlarna samt att respektera naturen och marken som försörjer dem. Ett engagemang där alla partners är en källa till innovation och miljöeffektivitet.
Mythique Project x Aude Nature ett projekt som startades för att förbättra skyddet av den biologiska mångfalden i vingårdarna. Tillsammans med Aude Nature jobbar man för att bevara, återställa och utveckla den biologiska mångfalden av arter och livsmiljöer i området.
HVE3 certifiering ett officiellt erkännande av vinodlarens miljöprestanda som indikerar att vingården begränsar onaturlig tillförsel i största möjliga mån, säkerställer markens bördighet, minskar på utsläpp av växthusgaser samt bevarar vattenresurser.
