Légende de Louis Vallon

Louis Vallon är den största producenten av Crémant i Bordeaux. Från början, på 1930-talet, var det två kooperativ som producerade stilla viner från alla sina medlemmar i Bordeaux.
1995 startade man tillverkningen av mousserande viner och varumärket Louis Vallon föddes. Idag producerar man 3 miljoner liter Crémant vilket står för en tredjedel av den totala Crémantproduktionen i Bordeaux.